VT iRepair - шаблон joomla Авто
VTEM skitter

A NÉPI TÁPLÁLKOZÁSBAN TÖBB ÉVSZÁZADOS a MÚLTJA

a magyar konyha kihagyhatatlan kincse
VTEM skitter

A SZATMÁRI SZILVALEKVÁR

színe sötét, csaknem fekete színű, keményre főzött, de még kenhető
VTEM skitter

A SZILVALEKVÁR FŐZÉSE CSUPA FORTÉLY

rézüstben, állandó keverés mellett 10-20 órán át kell főzni

A Nemtudom szilva...

szilvalekvar3 kor    szilvalekvar1 kor    szilvalekvar2 kor     szilvalekvar5 kor    szilvalekvar4 kor

A mérsékelt égöv természeti adottságai, a szilva széles körű alkalmazkodóképessége, az emberek céltudatos munkája révén a Kárpát-medencében gazdag, változatos faj- és fajtaállomány alakult ki az évszázadok során..

plumtree ok

A "nemtudom" név szájhagyomány utján terjedt

A Nemtudom név a városokból érkező emberek érdeklődése alapján született. Mi a neve ennek a jóízű szilvának? – kérdezték a látogatók. Nem tudom – felelték a falubeliek. Ez a válasz rögződött Beregben és Szatmárban.

plum2

Színe éretten sötétkék, hamvas, íze kellemes

A virágzás ideje április 5-15., a gyümölcs augusztus 15. és szeptember 10. között érik, nagysága 20-26 milliméter. Színe éretten sötétkék, hamvas, íze kellemes, szárazanyag-tartalma 24-26 százalék, cukortermelő képessége kiemelkedő.

plum1
Kitűnő lekvár- és pálinka-alapanyagot adó szilvaváltozat

Lesz-e a jelenlegi Nemtudom klónoknál jobb, vagy a feledés homályába merül, az a jövő nemzedék munkájától függ. Egy biztos: a 2000-től elültetett csemeték, oltványok még 2030-ban és 2050-ben is teremni fognak.

Rólunk

Az egyesület célja, hogy:

  • a történelmi szatmár-beregi térségben őshonos Szatmár-Beregi Szilva (Nemtudom szilva is) földrajzi védettséget kapjon;
  • a Szatmár-Beregi Szilvából készült Szatmár-Beregi Szilvalekvár megkapja az Európai Bizotttságtól az "Oltalom alatt álló földrajzi jelzés" használatának jogát;
  • a Szatmár-Beregi Szilva és az abból készült Szamtár-Beregi Szilvalekvár bekerüljön a Magyar Értéktárba;
  • a Szatmár-Beregi Szilva és az abból készült Szatmár-Beregi Szilvalekvár Hungarikummá nyilváníttatása;
  • a Szatmár-Beregi Szilva és a Szatmár-Beregi Szilvalekvár népszerűsítése.

Bővebben

A szilva jótékony hatása

  • VTEM skitter

    Szatmári szilvalekvár

    A szív- és érrendszeri problémák sajnos népbetegségnek számítanak. Pedig mindenki tudja, hogy a szív a legfontosabb szervünk, és ha azzal bármilyen galiba támad, az az egész testre hatással lehet. Nem beszélve a sokszor halálos kimenetelű infarktusról. A szilva rendszeres fogyasztásával ezeket nagyobb eséllyel zárhatod ki, és védheted meg ereid és szíved egészségét is.

    Védi a szív- és érrendszert

  • VTEM skitter

    Szatmári szilvalekvár

    A szilvában található sok rost az emésztőrendszer gyorsabb működését segíti elő. Ha tehát te is székrekedésben szenvedsz, mindenképpen sok szilvát kell fogyasztanod. A népi gyógyászatban hashajtásra is ezt használták: ha épp nem volt már szezonja, néhány kanál szilvalekvárt etettek a szorulásban szenvedővel.

    Segíti az emésztőrendszer működését

  • VTEM skitter

    Szatmári szilvalekvár

    A természet nem hiába ad a nyári, kora őszi időszakban annyi lédús gyümölcsöt. A magas víztartalom miatt ugyanis nem csak az éhséget, de a szomjúságot is képesek enyhíteni. A szilva közel 85%-os víztartalma miatt tökéletesen hidratálja a szervezetet, egyúttal a méregtelenítési és salaktalanítási folyamatokban is intenzíven részt vesz.

    Jó szomjoltó

Szialva mint hungarikum...

  • A hagyományos szatmár-beregi szilvalekvár titka

    A térségben a nyár végének közeledtével minden faluban érezni lehet a rotyogó szilvalekvár kellemes illatát. Szatmár-Beregben jellegzetes nyár végi, ősz eleji munka a...

    A Nemtudom szilva

    Írta: Pethő FerencForrás: magyarmezogazdasag.hu Az európai, a kelet-ázsiai, az észak-amerikai szilvafajok és -fajták, valamint azok változatai sok értékes gyümölcsöt adtak az...

    A szilva nem vitaminbomba, de segíti a bélműködést

    Forrás: origo.hu NÓGRÁDI KATALIN 2011.08.16. 16:49 Ez a cikk 8 éve frissült utoljára. A benne szereplő információk a megjelenés idején pontosak voltak, de mára elavultak...
  • A szilvalekvár jótékony hatásai

    A szilva a nyár végi, őszi időszak csodás ajándéka. Nem csak nyersen finom, de befőttként, lekvárként eltéve is élvezhetjük sajátos ízvilágát egész évben. Természetesen sok olyan...

    Ennél furább nevű szilva a világon nincs

    Forrás: magro.hu • 2016.10.11. Magyarországon a szilvatermesztésnek kultusza van, gondoljunk csak a pálinkára, vagy éppen az üstben főzött szilvalekvárra. Számtalan fajtája ismert...

    Régi magyar szilvafajták

    A szilva hazánk egyik közismert gyümölcse, úton, útfélen, hûvösebb és melegebb hõmérsékletû területeken egyaránt terem. Szinte gondozást sem igényel, gondoljunk csak az...

Apró, édes, ellenálló

A Nemtudom szilvafák növekedési tulajdonságai részben hasonlóak a Besztercei fajtákéihoz. A vázágak meredek szögállásúak, a gallyazat sűrűn álló hajtásokból alakul ki. Nem termőkorban a rövid hajtások hegyes tövisben záródnak, amely termőkorban már nem jellemző. A virágrügyek képződése az ültetés utáni 2-3. évben megindul és tömegesen képződnek a rövid, 20-40 centiméteres hajtásokon.

Bővebben